BARBABIETOLE ROSSE CRUDE

Product Description

La barbabietola rossa si può mangiare sia cruda sia cotta; in commercio esistono le confezioni sottovuoto di barbabietole rosse semicotte.

La barbabietola rossa da cruda mantiene più sostanze nutritive, e può essere consumata dopo essere stata affettata o grattuggiata; si ricorda che chi decide di assumerla per la presenza di ferro, deve accompagnarla con succo di limone, perché ne facilita l’assimilazione.
Sia cruda sia cotta può essere servita in insalata, condita con olio e limone. Se si decide di consumarla cotta, la barbabietola rossa può essere lessata, saltata in padella o cotta in forno. Oltre ad essere presentata da sola, in insalata o come contorno, può fungere da ingrediente per piatti più complessi, come il risotto. Può essere consumata sia calda sia fredda.

Quantità: 500g
Origine: Italia
Categoria Ortofrutta: I

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