RADICCHIO TARDIVO DI TREVISO

Product Description

Regale, di colore rosso vinoso, ha una nervatura principale bianca. Croccante, in bocca ha una lieve nota amarognola che scompare però sovrastata da una dolcezza sorprendente.

Una ricetta tipica del trevigiano prevede di assaporarlo cotto alla piastra, o al forno, accostandolo a delle belle fette di soppressa veneta e un po’ di polenta.

Il radicchio tardivo di Treviso è adatto agli abbinamenti con i salumi, specie nella preparazione di sughi per la pasta o risotti saporiti, come il fantastico risotto di radicchio, salsiccia e rosmarino.

Quantità: 500g
Origine: Italia
Categoria Ortofrutta: I

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